Ученики 9Б класса побывали на очередной профессиональной пробе "Приготовление пирожного Корзинка"  в кондитерском цехе Амурского политехнического техникума. В начале им провели небольшую экскурсию: показали и рассказали какое оборудование используется поварами и кондитерами. Экскурсия закончилась неожиданной встречей с участником регионального чемпионата  WORLDSKILLS в Хабаровском крае, Лебедевым Леонидом, который в 2022 году стал серебренным призёром. Леонид поделился впечатлениями о данном чемпионате, рассказал какие блюда ему пришлось готовить. И вот ребята оказались в кондитерском цехе: мире сладостей и волшебства. Готовили белоснежный белковый крем; с помощью пищевых красителей придавали ему различные замысловатые цвета. Проявляли фантазию и креативность при украшении основы пирожного. Прекрасным завершением данного мероприятия было чаепит ... Читать дальше »